دسته: تغذیه

۰

سبزی خشک شده بهتر است یا فریز شده؟

اگر شما هم جزو کسانی هستید که مجبورید غذایتان را با سبزیجات خشک یا فریز شده آماده کنید، این نکته ها را بخوانید تا لااقل سبزیجات با کیفیت تری داشته باشید. فصل، فصل سبزیجات تازه است و اکثر خانم ها برای مصرف سالانه شان اقدام به خرید انواع سبزیجات و فریز کردن یا خشک کردن آنها می کنند.اما سبزی فریز شده خاصیت بیشتری دارند یا سبزی خشک شده؟پاسخ این سوال را متخصصان تغذیه خواهند گفت. متخصصان تغذیه توصیه می کنند روزانه حداقل پنج سهم میوه و سبزیجات باید در سبد غذایی افراد قرار بگیرد چرا که این مواد غذایی انواع...

۰

حذف نان و برنج از رژيم غذايي لاغری، چاقتان مي‌كند.

يكي از عادت‌هاي غذايي بسيار شايعي كه بين افراد و به‌خصوص در افرادي كه تحت رژيم لاغري هستند، رواج فراوان دارد حذف مواد نشاسته‌اي به‌خصوص نان و برنج از برنامه غذايي است. اين افراد بر اين باورند كه نان و برنج چاق‌كننده هستند و بايد به طور كامل از الگوي غذايي روزانه حذف شوند. البته آنچه مسلم است آن است كه مواد نشاسته‌اي از جمله نان و برنج جزو منابع انرژي محسوب مي‌شوند و هر يك از مواد قندي – نشاسته‌اي حدود 4 كالري انرژي توليد مي‌كند اما اين به آن معنا نيست كه به علت توليد كالري بايد از...

۰

نمک بیشتر از هروئین در ایران جان می‌گیرد

معاون بهداشت وزیر بهداشت گفت: بیش از 50 درصد نمک مصرفی از طریق مصرف نان، پنیر، رب گوجه، سس و انواع فست فودهاست و این در حالی است که باید روزانه 5 گرم نمک مصرف شود. فشار خون 10 میلیون ایرانی بالاست علی اکبر سیاری با اشاره به اینکه مصرف بالای نمک باعث افزایش فشارخون می‌شود، افزود: حدود 10 میلیون نفر از افراد 15 تا 64 سال در کشور فشار خون بالا دارند و سالانه تعداد زیادی از افراد در اثر فشار خون بالا جان خود را از دست می‌دهند. به گفته وی، کاهش مصرف نمک باعث کاهش فشار خون...

۰

دور بستني خامه‌اي خط بکشيد

به‌طور کلي، بستني‌هاي سنتي حاوي قطعات خامه يا بستني‌هاي حاوي رنگ‌هاي مصنوعي، کالري بالاتر و ارزش تغذيه‌اي پايين‌تري دارند و مضرات مصرف آنها بيشتر از بستني‌هاي ساده خواهد بود. دکتر پيام فرح‌بخش؛ عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشکي زابل: بستني‌هاي ساده که با نام بستني وانيلي در بازار وجود دارند و معمولا به شکل‌هاي ليواني يا قيفي هم عرضه مي‌شوند، تقريبا معادل يک واحد شير و لبنيات محسوب مي‌شوند. يعني نصف ليوان بستني ساده وانيلي، معادل يک ليوان شير يا يک ليوان ماست يا 30 گرم پنير، ارزش تغذيه‌اي دارد. البته فراموش نکنيم که شکر افزوده موجود در بستني‌هاي وانيلي،...

۰

رنگ‌ها در میوه‌ها و سبزیجات نیز معنی دارند

رژیم غذایی که در برگیرنده تمام مواد غذایی با تمامی رنگ‌های مختلف باشد، ضامن سلامت عمومی بدن بوده و می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های مختلف موثر باشد؛ بنابراین سعی کنید بشقاب غذایی شما، رنگین کمانی از رنگ‌ها باشد. همگی می‌دانیم که وارد کردن میوه‌ها و سبزیجات در رژیم غذایی روزانه، لازم و ضروری می‌باشد. میوه‌ها و سبزیجات از مواد غذایی مهمی می‌باشند که در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و سکته، کنترل فشار خون، کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان‌ها و جلوگیری از ابتلا به انواع بیماری‌های چشمی مانند آب سیاه و … موثرند، اما توصیه اخیر کارشناسان تغذیه آن است...

There are no products
0

Your Cart