دسته: تغذیه

۰

سبزی خشک شده بهتر است یا فریز شده؟

اگر شما هم جزو کسانی هستید که مجبورید غذایتان را با سبزیجات خشک یا فریز شده آماده کنید، این نکته ها را بخوانید تا لااقل سبزیجات با کیفیت تری داشته باشید. فصل، فصل سبزیجات تازه است و اکثر خانم ها برای مصرف سالانه شان اقدام به خرید انواع سبزیجات و فریز کردن یا خشک کردن آنها می کنند.اما سبزی فریز شده خاصیت بیشتری دارند یا سبزی خشک شده؟پاسخ این سوال را متخصصان تغذیه خواهند گفت. متخصصان تغذیه توصیه می کنند روزانه حداقل پنج سهم میوه و سبزیجات باید در سبد غذایی افراد قرار بگیرد چرا که این مواد غذایی انواع...

۰

حذف نان و برنج از رژیم غذایی لاغری، چاقتان می‌کند.

یکی از عادت‌های غذایی بسیار شایعی که بین افراد و به‌خصوص در افرادی که تحت رژیم لاغری هستند، رواج فراوان دارد حذف مواد نشاسته‌ای به‌خصوص نان و برنج از برنامه غذایی است. این افراد بر این باورند که نان و برنج چاق‌کننده هستند و باید به طور کامل از الگوی غذایی روزانه حذف شوند. البته آنچه مسلم است آن است که مواد نشاسته‌ای از جمله نان و برنج جزو منابع انرژی محسوب می‌شوند و هر یک از مواد قندی – نشاسته‌ای حدود ۴ کالری انرژی تولید می‌کند اما این به آن معنا نیست که به علت تولید کالری باید از...

۰

نمک بیشتر از هروئین در ایران جان می‌گیرد

معاون بهداشت وزیر بهداشت گفت: بیش از ۵۰ درصد نمک مصرفی از طریق مصرف نان، پنیر، رب گوجه، سس و انواع فست فودهاست و این در حالی است که باید روزانه ۵ گرم نمک مصرف شود. فشار خون ۱۰ میلیون ایرانی بالاست علی اکبر سیاری با اشاره به اینکه مصرف بالای نمک باعث افزایش فشارخون می‌شود، افزود: حدود ۱۰ میلیون نفر از افراد ۱۵ تا ۶۴ سال در کشور فشار خون بالا دارند و سالانه تعداد زیادی از افراد در اثر فشار خون بالا جان خود را از دست می‌دهند. به گفته وی، کاهش مصرف نمک باعث کاهش فشار خون...

۰

دور بستنی خامه‌ای خط بکشید

به‌طور کلی، بستنی‌های سنتی حاوی قطعات خامه یا بستنی‌های حاوی رنگ‌های مصنوعی، کالری بالاتر و ارزش تغذیه‌ای پایین‌تری دارند و مضرات مصرف آنها بیشتر از بستنی‌های ساده خواهد بود. دکتر پیام فرح‌بخش؛ عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی زابل: بستنی‌های ساده که با نام بستنی وانیلی در بازار وجود دارند و معمولا به شکل‌های لیوانی یا قیفی هم عرضه می‌شوند، تقریبا معادل یک واحد شیر و لبنیات محسوب می‌شوند. یعنی نصف لیوان بستنی ساده وانیلی، معادل یک لیوان شیر یا یک لیوان ماست یا ۳۰ گرم پنیر، ارزش تغذیه‌ای دارد. البته فراموش نکنیم که شکر افزوده موجود در بستنی‌های وانیلی،...

۰

رنگ‌ها در میوه‌ها و سبزیجات نیز معنی دارند

رژیم غذایی که در برگیرنده تمام مواد غذایی با تمامی رنگ‌های مختلف باشد، ضامن سلامت عمومی بدن بوده و می‌تواند در پیشگیری از بیماری‌های مختلف موثر باشد؛ بنابراین سعی کنید بشقاب غذایی شما، رنگین کمانی از رنگ‌ها باشد. همگی می‌دانیم که وارد کردن میوه‌ها و سبزیجات در رژیم غذایی روزانه، لازم و ضروری می‌باشد. میوه‌ها و سبزیجات از مواد غذایی مهمی می‌باشند که در پیشگیری از بیماری‌های قلبی و سکته، کنترل فشار خون، کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان‌ها و جلوگیری از ابتلا به انواع بیماری‌های چشمی مانند آب سیاه و … موثرند، اما توصیه اخیر کارشناسان تغذیه آن است...

There are no products
0

Your Cart